TORTITAS AMERICANAS

Que buenas están, para desayunar, para merendar, bueno mi hijo las quiere hasta para después de cenar. A mi me gustan con nata y sirope de fresa pero también están muy ricas con sirope de chocolate.

Ingredientes:
1 vaso de leche (200ml)
2 huevos
3 cucharadas de postre de levadura tipo royal
2 ó3 cucharadas de azúcar
1 cucharada sopera de mantequilla, mejor derretida
200gr. de harina
Una pizca de sal

Elaboración:
Batir todos los ingredientes con la batidora ó con unas varillas hasta que quede una masa homogénea, dejamos reposar como 1 hora, si pasa mas tiempo no pasa nada.
Engrasamos con mantequilla una sartén antiadherente ó plancha y vamos echando una pequeña cantidad de masa, cuanto mas masa mas grande la tortita, eso lo vais viendo según echáis la masa.

En el momento que este la tortita llena de pequeñas burbujas es el momento de darlas la vuelta, dejar unos instantes para que se haga por el otro lado y sacar.

Se sirven calientes y se pueden acompañar con sirope, mermelada, pero sobre todo que no falte la nata que están buenísimas.