TARTA CAPUCCINO CON PROFITEROLES

Esta tarta la saqué del blog dulcealgodn.blogspot. Está muy buena pero para mi parecer con esta base de galletas y chocolate me resulta muy dulce, claro que para la gente adicta al chocolate es la ideal, para la próxima la hago sin chocolate a ver qué tal. Es una tarta muy sencilla de elaborar Espero que os guste.

Ingredientes:

Molde de 20 ó 22 cm de diámetro.

Para la base de galletas:

150gr. De galletas tipo María

85gr. De mantequilla

40gr.de chocolate fondant o cobertura negra

Para la capa de chocolate:

½ L de nata

125gr. De chocolate negro

1 sobre de flan Royal de 4 raciones

Profiteroles de nata congelados (yo puse unos 18)

Para la capa de café

½ L de nata

2 sobres de café cappuccino soluble

1 sobre de flan Royal de 4 raciones

Elaboración:

Base:

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla y el chocolate fundidos. Con el resultado de esta mezcla cubrir el fondo de un molde desmontable ó con un aro extensible, en este caso montar la tarta en el recipiente ó bandeja donde se vaya a servir la tarta.

Colocar los profiteroles congelados sobre la base de galletas. Reservar

Capa de chocolate:

Calentar la nata y disolver el preparado para flan en ella. Añadir el chocolate troceado y remover hasta que se derrita por completo. Una vez que empiece a hervir retirar del fuego y echar por encima de los profiteroles, dejar enfriar y reservar en el frigorífico hasta que cuaje.

Capa de café:

Calentar la nata y disolver el preparado de flan en ella. Añadir el café y remover hasta que se disuelva por completo, una vez que empiece a hervir retirar, dejar que pierda un poco de calor y verter sobre la tarta, dejar enfriar y reservar en el frigorífico hasta que cuaje.

Desmoldar y decorar al gusto